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Charla sobre pescado noruego en España y comida de productos noruegos

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27 febrero, 2009

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El día 27 de febrero teníamos el placer de tener con nosotros el Director del Consejo de Productos del Mar, Espen Hanson. Nos hizo una presentación de la historia del consumo del pescado noruego en España y las tendencias de estos productos en el futuro. Entre muchas temas interesantes nos dijo como hacen el marketing y como repercute en la venta de estos productos.

  • ¿Sabías que cada vez que un cocinero prepara un salmón en un programa de gastronomía en la tele, al día después todos los supermercados han vendido el producto por completo?
  • ¿O que El Consejo de Productos de Mar ya está en el Facebook haciendo marketing?

Como una empresa profesional tienes que pensar adelante todo el tiempo y el señor Espen Hanson nos dio un punto de vista de como realmente han conseguido dar al Salmón Noruego, al Bacalao Skrei y al Cangrejo Real la reputación tan exclusiva que tienen en España. Uno de los países que consume más pescado Noruego en Europa.

Después la presentación del Señor Espen Hanson subimos en la sala de comer donde nos sirvieron esos deliciosos productos noruegos mencionados arriba. Tuvimos la oportunidad de celebrar este evento en las nuevas instalaciones de Akinon Hotel y Spa en La Nucía, que además se ha hecho miembros de la Cámara. Un lugar muy recomendable si quieres escapar del frío de Noruega o para desconectar totalmente del mundo del estrés.

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