Cena del Skrei 2012

Llegó, al fin, la temporada del Skrei. Fiel a su cita anual con los mares del archipiélago de las islas Lofoten y la costa Noruega, El Skrei vuelve a ser la alegría de los pescadores noruegos y de los amantes de la buena cocina.

Y siguiendo la tradición, La Camara de Comercio Hispana Noruega, en colaboración con el Consejo de Productos del Mar Noruego, tuvo el placer de invitar a nuestros socios y amigos a nuestra ya tradicional Cena Del SKREI.
Como en ediciones anteriores, el Director del Consejo de Productos del Mar de Noruega, Espen Hanson ha cedido todo el SKREI para este evento, asegurándose que llegara el mejor SKREI a nuestra mesa.

La cena se celebró en el Hotel Urban Madrid, donde el reconocido Chef Joaquin Felipe fue el encargado de prepar un delicioso menú con el SKREI.

Tras un animado coctel de bienvenidos, donde se sirvió varios manjares de SKREI como una Ensaladita de Salmón Noruego, Sushis y Makis Variado, Croquetas de Skrei y unas crujientes Cortezas De Bacalao, La Presidenta de la Camara Carmen Sanz deseo bienvenidos a todos y en particular a nuestro nuevo socio Protector Proexca, a Bjørn Aspheim de Gamba Natural, que nos trajo unos langostinos excelentes de “Medina del Mar”, hechos a la plancha y unas palabras cariñosas de agradecimiento a Espen Hanson por la amable aportación del SKREI.

Espen Hanson enseño un videoclip muy bonito con imágenes de la pesca y los orígenes del SKREI, seguido por unas palabras de bienvenidos.
Tras el deleite del SKREI, preparado esquistosamente por el Chef Joaquin Felipe, vino a la sala de la cena donde tuvo unas palabras acerca de los platos degustados. La Presidenta le entregó un bonito barco de Noruega en agradecimiento a su fiel colaboración con nuestra Cena del SKREI.

También hubo mas entregas de regalos en una velada caracterizada por el buen ambiente y la buena mesa, Espen Hanson y Maria Gonzalez recibieron a mano de Carmen Sanz unos detalles por la siempre tan amable colaboración con la Camara y la aportación del SKREI para el evento.

Aun tras una cena bastante larga, el buen ambiente de amigos, se traslado al estupendo Glass Bar del hotel para finalizar una velada para nosotros tan entrañable.

El año 2012 traerá cenas, almuerzos, seminarios..todos estupendos y con invitados y ponentes siempre aun mejores, pero la estrella de nuestros eventos siempre será la llegada del SKREI y su puesta en una buena mesa